もう皆さんがお答えになっているようにレクターのファーストネームですが、名前の由来は cannibal（カンニバル） ＝「人食い人種」に引っ掛けているのだと思われます。

レクター博士のファーストネームです。ハンニバル・レクターです。

小説には、幼き頃のレクター博士も描かれてありましたね。
映画ではどうなっているのでしょうか？
アメリカ人の友人に寄ると、映画はかなりグロに、描かれているらしいです。でも、楽しみですね。

トマス・ハリス（原作者）の『レッド・ドラゴン』も読んで下さい。（もう読まれていたら、失礼！）
レクター博士作品３部作の第１です。（『ひつじ達…』が２部目。）
映画もありますが、これは駄作でした。

ハンニバル・“ザ・カーニバル”・レクター。
カニバリズム（死体食）の狂人として有名です。

映画は「レッド・ドラゴン」、「羊たちの沈黙」、「ハンニバル」と続くシリーズの完結（？）編です。
前2作も映画化されビデオも発売されています。

昔ディアゴズティーニから出ていたマーダーケースブックの第1巻にチョットしたコラムが載っていました。
医師にして快楽殺人者そして被害者食ったハンニバル・“ザ・カーニバル”・レクターは実在の人物ですが「レッド・ドラゴン」で脚色され、「羊たちの沈黙」、「ハンニバル」は創作です。

小説を読みました。
ハンニバルは、作品中に出てくるレクター博士の名前で、ハンニバル・レクター博士です。
もし、その博士の名前をどこから付けたのか、の質問でしたら失礼致します。

しかし、忠実に小説を映画化しているのかな？？ジョディ・フォスターは小説を読んで、出演をけったらしいのですが。。。